学部・学科紹介FACULITY

生活科学部 栄養科学科

取得できる免許・資格

1 栄養士免許
食の専門家として保健所、学校、病院などで栄養指導や栄養管理業務に専念できる資格です。
2 管理栄養士国家試験受験資格
栄養指導や栄養管理に関する高度な知識と技術で、保健所、行政機関、病院、社会福祉施設、学校、給食センター、食品メーカー、食品製造企業で活躍が可能です。管理栄養士国家試験の受験資格が得られます。
3 栄養教諭一種免許状
小・中学校等において、望ましい食習慣の形成のため、栄養に関する専門性と教育に関する資質を併せ有する栄養教諭が食に関する指導を行います。
4 食品衛生監視員 任用資格
検疫所や保健所で食品の安全性を調査したり、食品工場や店舗等に対し、衛生指導を行い、消費者の食生活を守る公務員の資格です。
5 食品衛生管理者 任用資格
食品衛生法の定めるところにより、乳製品、食肉製品、食品添加物及び特に衛生上の考慮が必要と認められた食品等の衛生管理と、製造又は加工を行う従業員に指導する資格です。

卒業後の進路

病院〈医療施設等〉
入院・外来・在宅患者の栄養管理、栄養食事指導、病院食のフードサービスマネジメント、治療食の指導・調理、栄養アセスメント・プランニング・モニタリング、チーム医療への参画等
行政〈都道府県、保健所、市町村保健センター〉
健康・栄養調査、給食施設指導、食環境整備、健康情報の収集及び提供、地区組織等人材育成、健康診断・保健指導、栄養相談・指導(母子・成人・介護予防)、食育推進事業等
研究〈事業所、企業〉
研究活動 (基礎・臨床・公衆栄養、栄養教育、栄養改善の評価、健康増進、食品開発など)
学校〈小・中学校、教育委員会等〉
学校給食管理(献立作成、栄養管理、衛生管理、物資管理)、食に関する指導等(特に栄養教諭)、家庭や地域との連携・調査統計など
福祉〈老人施設、保育所等福祉施設〉
利用者の栄養ケア・マネジメント、栄養指導・食教育、給食管理、食事形態の開発・普及乳幼児、障がい者などへの特別な栄養管理

就職状況

製造業
西田精麦株式会社、ハクゾウメディカルテクノス株式会社、熊本プリマ株式会社、株式会社丸美屋、カネリョウ海藻株式会社、株式会社リョーユーパン、株式会社西原商会、熊本県果実農業協同組合連合会、有限会社三協畜産、火乃国食品工業株式会社
卸売業、小売業
株式会社ナカガワフーズ、株式会社クリニコ、株式会社同仁堂、株式会社ドラッグストア・モリ、株式会社ハウディ、株式会社再春館製薬所
宿泊業、飲食サービス業
株式会社ゴリップ
教育、学習支援業
合志小学校、熊本大学教育学部附属特別支援学校、宇城学園、尚絅学園、簡野育英会、熊本市教育委員会、久留米市教育委員会、芦北教育事務所、菊池教育事務所、株式会社マミーズエンジェル
医療、福祉
山鹿中央病院、熊本リハビリテーション病院、うきクリニック、熊本回生会病院、くまもと悠心病院、永田整形外科病院、西日本病院、桜十字病院、寺尾病院、阿蘇温泉病院、小林病院、御幸病院、熊本託麻台リハビリテーション病院、熊本リハビリテーション病院、熊本地域医療センター、山鹿回生病院、武蔵ヶ丘病院、桜が丘病院、福田病院、天神内科医院、ニキハーティーホスピタル、熊本泌尿器科病院、谷田病院、伊井産婦人科病院、福岡輝栄会病院、くまもと悠心病院、緒方脳神経外科医院、高木病院、希望ヶ丘病院、鶴田病院・鶴翔苑、高田病院、長田病院、天草慈恵病院、くまもと成仁病院、独立行政法人地域医療機能推進機構人吉医療センター、熊本中央病院、東病院、谷田病院、阿蘇やまなみ病院、聖ヶ塔病院、くまもと成城病院、荒尾クリニック、平成とうや病院、北九州病院、朝日野総合病院、さくらの森歯科医院、特定医療法人萬生会サンセリテ月出、医療法人社団郁栄会、医療法人一陽会、医療法人社団仁誠会、医療法人社団郁栄会、医療法人社団岡山会、独立行政法人国立病院機構九州グループ、国際医療福祉大学・高邦会グループ、ウィメンズクリニックグリーンヒル、介護老人保健施設桔梗苑、社会福祉法人耕心会熊東園、社会福祉法人清涼会、介護老人保健施設皇寿園、特別養護老人ホーム和楽荘、社会福祉法人愛誠会コスモス・ファミリー、社会福祉法人 文政福祉会、介護老人保健施設サンライズヒル、社会福祉法人 山紫会 菊香園、特別養護老人ホーム しらぬい荘、特別養護老人ホーム南風苑、特別養護老人ホームひかりの園、田迎ケアセンター、黒髪しょうぶ苑、特別養護老人ホーム レジデンスふじの郷、社会福祉法人きらきら、社会福祉法人ペートル会、特別養護老人ホームみゆき園、株式会社 保健支援センター
保育園・幼稚園・こども園
ほくぶ幼稚園、くほんじこども園、城山幼稚園、山東こども園、力合さくら子ども園、城山幼稚園、なぎさこども園、エンゼル保育園、二見中央保育園、山鹿中央保育園、新栄保育園、パール保育園、信和保育園、第二よろこび保育園、愛光幼児園、むつみ保育園、松島りすの森保育園、愛保育園、伊都コスモス保育園、笹丘コスモス保育園、スマイルクラブナーサリー木場
複合サービス業
熊本県厚生農業協同組合連合会、有限会社信和メディカルサービス
サービス業
エームサービスジャパン株式会社、グリーンハウスグループ、シダックス株式会社、栄食メディックス株式会社、九州綜合サービス会社、日清医療食品株式会社南九州支店、富士産業株式会社九州事業部、一富士フードサービス、株式会社グリーンハウス、株式会社LEOC、九州医療食株式会社、株式会社ニチイ学館、九州綜合サービス株式会社、株式会社ニッコクトラスト、株式会社九州フードサプライセンター、淀川食品株式会社、有限会社 信和メディカルサービス、株式会社くまもと健康支援研究所、株式会社STEPトラベル福岡支社
金融・保険業
熊本銀行、九州しんきんカード
公務
阪南市役所、多良木町役場、大牟田市役所