お知らせ 食物栄養学科
【食物栄養学科】熊本市立北部中学校の3年生が来学されました。
7月2日(水)に北部中学校3年生の3名が探求学習「総合的な学習の時間」の一環で九品寺キャンパスに来学されました。
生徒さん達は「1日の栄養満点な食事を考えよう」をテーマに調査しており、栄養や献立について専門家のアドバイスが欲しいと相談がありました。そこで、本学科の管理栄養士の資格をもつ原田香講師がアドバイスを行いました。
中学生の一日に必要なエネルギー量や栄養素量について資料を用いて説明し、生徒さん達が立てた献立と見比べながら「栄養は足りているのか」、「献立にどんな食品をプラスしたらよいのか」や「取り入れやすい方法やその工夫」等について一緒に考えていきました。
今後は、まとめのプレゼンに向けて、調理・試食を行い、その結果をフィードバックすることで献立の改良等に繋げていくとのことでした。今回の学科教員によるアドバイスが地域の中学生の探究学習の一助となってくれたら嬉しいです♪
