お知らせ 食育研究センター
【尚絅食育研究センター】令和5年度第5回乳幼児食育研究会を開催しました。
令和6年2月29日（木）に第5回乳幼児食育研究会を開催しました！
今回は、今年度のまとめとして、１月21日に行われた尚絅食育推進シンポジウムの報告やレシピ紹介、
グループワークなど、盛りだくさんの内容で実施されました。
あまず、実際に保育園で提供している『春におすすめのメニュー』の紹介がありました。春が旬の食材を使用し、
園児が食べやすいようにたくさんの工夫がされていました。参加者からは、「春のメニューとして
今後の参考にしたい」という感想が寄せられました。
あ次に、尚絅食育推進シンポジウムの報告がありました。尚絅こども園で実際に取り組まれている
「離乳食の進め方」について紹介して頂き、どの保育園でも実践できるような内容で、参加者の方々は
熱心にメモを取りながら聞かれていました。
あグループ協議では、3～4人の班に分かれて、それぞれの保育所で実践していることや課題として挙げていることに
ついて、意見交換を行いました。特に誤嚥についての話題や離乳食の食材チェックの進め方についての課題について、
意見交換が盛んに行われていました。
あ今年度の活動内容を、次年度以降の活動に反映させ、より深まりある研修会になるよう引き続き検討していきたいと
思います。
＜次回の予定＞
令和6年度第1回尚絅乳幼児食育研究会
期 日：令和6年4月25日（木）15：30～17：00
テーマ：新入園児への対応について（仮）