尚絅大学・尚絅大学短期大学部
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厚生労働省の「ものづくりマイスター制度」を活用して、希望する学生を対象にパン製造の研修を実施しています。
10月12日(月)に合資会社パン物語の松本久美子先生から手ごねの丸パン作りを教えていただきました。
チーズ、ごま、パンプキンシードやココナッツロングなどをトッピングしおいしそうなパンが焼きあがりました!
手捏ねをはじめてする学生も多く、貴重な体験をさせていただきました。