お知らせ 食物栄養学科
校外実習（病院・事業所）に行ってきます。
本学科では、校外実習に特に力を入れており、２年次に学校、病院および事業所の３カ所で実施しています。
今回は夏季休業を利用して、病院（８月２６日～８月３１日）と事業所（９月２日～９月７日）でそれぞれ
実習を行います。
病院給食実習（熊本市内２２施設、熊本市外１８施設、熊本県外３施設を対象）では、治療食の実際や栄
養指導について学びます。また、病院以外の特別養護老人ホームなど事業所給食実習（熊本市内２０施設、
熊本市外２５施設、熊本県外４施設を対象）では、主に高齢者を対象とする施設の給食管理や栄養管理に
ついて学びます。
それぞれ１週間という短い期間ではありますが、これまでに修得した知識・技術を生かし、学外でその
実際を学び、栄養士業務の実践力を身につけてくれることでしょう。
*後日、実習の模様の報告をいたします。