お知らせ 栄養科学科
【生活科学部】新任教員紹介ｰ1
9月より新たに着任された新任の先生をご紹介します。
助手 草野芽依（くさの めい） 先生
――これまでの経歴を教えてください。
令和３年３月に尚絅大学生活科学部を卒業し、介護老人保健施設で５年間勤務していました。
――管理栄養士としての知識が実務経験の中でどのように役立ったか教えてください。
介護老人保健施設でも様々な疾患の方がおられたので、血液データを読み解くことが必要で、大学で学んだ数値の変動がどの臓器の障害や病態（脱水、低栄養、炎症など）を示すかを理解しておくことが、他職種の医療のスタッフと連携をとるうえで役に立ちました。また、調理現場でも、実習などを通じて知識や技術、取り掛かる前にある程度段取りを考えて動く習慣を身につけていたことで、質を保ちながらも効率よく作業を進めることができました。
――趣味や特技について教えてください。
趣味はお菓子やパンを作ることです。一人で集中できる時間が好きです。
――人生に影響を与えた言葉や出来事がありましたら教えてください。
中学時代に部活動（ソフトテニス）に打ち込みました。声掛けしながらチームを作っていく大切さを学びました。日焼けで真っ黒になっていたのも今ではいい思い出です！
――これからの夢や尚絅大学で取り組みたいことについて教えてください。
大学時代に先生方や助手の先生方に支えていただいていたので、私もそのような存在になれるよう頑張ります。
――最後に、生活科学部の学生へ一言お願いします！
臨地実習や管理栄養士国家試験に向けての勉強など大変なことはあると思いますが、大学生でしか経験できないこともぜひ楽しんでください！
実習や授業で見かけた際は、お気軽にお声掛けください。よろしくお願いいたします。