尚絅大学・尚絅大学短期大学部

富永　美保
【専門分野】公衆栄養学
【担当科目】公衆栄養学、公衆栄養学概論、栄養指導論実習、栄養教育論実習、臨地実習Ⅳ

―これまでの経歴を教えてください。
行政栄養士として３７年間働いてきました。保健所や保健センター、保育関連、健康づくりの部署で市民の健康支援に携わってきました。

―専門分野の研究と、どんなところが面白いか教えてください。
現場で「市民はお客様」と教わり、どうすれば市民の方に喜んでいただける栄養指導ができるか、その実践方法を考え、効果をわかりやすく示すことに面白さを感じています。

―趣味や特技について教えてください。
趣味はキャンプ。焚火をしながら自分のために作るキャンプ飯は何よりの楽しみです。
特技はよく食べること。新型コロナにかかった時、初めて食べられないことを経験し凄く不安になりました。

―人生に影響を与えた言葉や出来事がありましたら教えてください。
「努力の上に花が咲く」日々の積み重ねが大切だと教えてくれた言葉です。

―大学生にお勧めの書籍をおしえてください。
百田尚樹『鋼のメンタル』。つらいことや失敗を恐れず、物事の捉え方で気持ちが変わることを教えてくれる一冊です。

―これらの夢や尚絅大学で取り組みたいことについて教えてください。
わかりやすい授業づくりと、食育の効果を実証する研究に取り組みたいと考えています。実践しながら学生の皆さんと一緒に学んでいきたいです。

―最後に、生活科学部の学生へ一言お願いします！
仲間と一緒に、思い出に残る楽しい学生生活を送ってください。勉強も遊びもアルバイトも、いろいろな経験を積み重ねることが力になります。困ったときは遠慮なく声をかけてください。