お知らせ 栄養科学科
田崎市場見学会に参加しました
7月26日に生活科学部4年生の学生を対象に田崎市場へ見学に行きました。
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内容
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・市場の仕組み、流通している食品に関する講話
・市場内の施設見学
（野菜・果物や魚のせり場や仲卸売り場の見学、マイナス25℃の冷凍庫内の見学）
・野菜・果物の模擬せり体験
・市場や行政における残留農薬の検査に関する説明
・野菜・果物の残留農薬の検査体験
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| 市場内を見学しました | 模擬せり体験の様子 |
学生たちは、市場での様々な体験を通して食品の流通や安全性を学び、「食の安全」に対する意識を高めることができたようでした。