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お知らせ 栄養科学科

【生活科学部】坂田敦子教授が「農食サイエンスカフェ」で講演を行いました

「農食サイエンスカフェ」は、本学と東海大学九州キャンパスとの包括協定に基づいて10月〜12月に全9回の予定で行われる公開講座です。第6回目として11月30日、本学部 坂田敦子教授が「免疫力を上げる食生活」をテーマに、40人を超える参加者に向けて講演を行いました。

講演内容は免疫学の発展に始まり、免疫の仕組み、免疫を高めるために日常の生活で役立つ知識まで、科学的な視点もふまえながら最新の知識についてわかりやすく解説されました。参加された方々は、和やかな雰囲気の中にも活発なディスカッションに引き込まれている様子で、「健康寿命をのばすためのヒントが多く詰まった、とても興味深い話題だった」という感想が多く寄せられました。

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