尚絅大学・尚絅大学短期大学部

栄養学各論実習では、離乳食に続き幼児の弁当作りを行います。

今回は、学生の代表が考えた献立で、栄養バランスだけでなく、彩りよく、子どもが喜ぶものを意識しながら、献立を考えました。そして、実際に作るときは食べる子どものことを考えながら、大きさや切り方、加熱時間を考え、１人１人が自分の弁当箱（子ども用）に詰めました。出来上がりに大満足でした。