尚絅大学・尚絅大学短期大学部

 今回は生活科学部2年生の実習科目である栄養学実習をご紹介します。

 栄養学実習はエネルギーや栄養素の生体における役割について勉強する科目です。

 エネルギー消費量の測定や身体各部の測定、個人の栄養状態を評価する技術や方法を学びます。

 今回は安静時及び運動時の代謝量測定や尿中代謝物の測定を行いました。