尚絅大学・尚絅大学短期大学部

尚絅食育研究センターでは、「第13回尚絅ガールズ学食レシピコンテスト」を開催しました。今回は「トマトレシピコンテスト」と題し、熊本県が生産量日本一を誇るトマト🍅をテーマに、尚絅大学・尚絅大学短期大学部の全学部・全学科の学生を対象にオリジナルレシピを募集しました。

その結果、201点もの応募をいただきました。

応募作品の中から、一次審査、二次審査、最終審査を経て、グランプリ1点、優秀賞3点、入選5点に加え、新たに特別賞として「JA熊本経済連賞」1点を選出し、計10作品の入賞が決定しました。

入賞された学生の皆さん、誠におめでとうございます🎉

トマトの魅力を生かしたアイデアあふれるレシピが数多く寄せられ、学生ならではの発想や工夫が光るコンテストとなりました。

また、本コンテストの開催にあたり、ご支援をいただいた尚絅大学同窓会および尚絅大学短期大学部同窓会の皆様、ご協力いただいたJA熊本経済連様に心より感謝申し上げます。

なお、11月9日（月）に表彰式を開催し、11月20日（金）から12月10日（木）まで、入賞作品の一部を学食で販売する予定です。

学生の皆さんが考案したオリジナルレシピを味わえる貴重な機会ですので、ぜひご期待ください🍅🍴

詳細は後日ホームページに掲載しますので、ぜひチェックしてくださいね🎵

受賞者は以下のとおりです☺

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グランプリ「丸ごとトマトのドライカレーチーズドリア」　生活科学部栄養科学科２年　尾方　美優さん

優秀賞　　「トマトと鯖と厚揚げの味噌グラタン」　短期大学部食物栄養学科１年　池亀　陽翔さん

優秀賞　　「トマトダレ油淋鶏」　生活科学部栄養科学科２年　窪田　実理さん

優秀賞　　「丸ごとトマトの肉味噌チーズ焼きご飯」　生活科学部栄養科学科１年　山田　祐実さん

入　選　　「肉巻きポテトとトマトのチーズ焼き」　短期大学部食物栄養学科１年　田中　優衣さん

入　選　　「くまもとトマトの彩りチーズタコライス」　生活科学部栄養科学科２年　佐方　菜心美さん

入　選　　「トマトとナスのチーズ餃子風アボガドソース添え」　生活科学部栄養科学科１年　藤原　梨嘩さん

入　選　　「熊本県産トマトの和風ハンバーグ」　生活科学部栄養科学科２年　栗嶋　愛海さん

入　選　　「トマトと高菜のおいなりさん」　生活科学部栄養科学科１年　塚部　浬さん

JA熊本経済連賞　「トマトのとろたま豚丼」　生活科学部栄養科学科1年　芳武　あかりさん

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