尚絅大学・尚絅大学短期大学部

　♦♫.。・*゜*・。.ーホテルメルパルク熊本の「美ランチ」を味わって下さい―.。・*゜*・。.♦♫

体に優しく、健康的な食事をホテルメイドで味わうことをコンセプトに、尚絅大学生活科学部栄養科学科学生が
「和食」「洋食」の献立を考案し、ホテルメルパルク熊本のレストランパールの料理長がプロの技術を駆使して
美しく仕上げてくださり、「美ランチ」と銘打って提供しています。これは尚絅食育研究センター事業の一環で、
「朝食プロジェクト」に続く第2弾の試みです。

豪華な食事をおいしく、安心して食べていただくために、熊本の食材を取り入れ、熊本らしさを感じてもらえる工夫を
しています。季節に合わせて献立を考案し、2月は｢冬｣のメニューが提供されています。食数に限りがあるため、
事前の予約がお勧めです。大学生とホテルが共同で開発したメニューを是非、味わって下さい。