尚絅大学・尚絅大学短期大学部

◇「第2回尚絅食育推進シンポジウム　こどもの噛む力・飲みこむ力を育む」が、1月12日（日）九品寺キャンパス大学1号館10階ホールにおいて開催されました。
◇昨年に続き2回目となる本年は保育関係者、栄養士、給食関係者、行政関係者等の多数の皆様のご参加のもと、噛む力・飲みこむ力について一層の理解を深めたシンポジウムとなりました。講演頂きました増山千絵氏、また事例報告にて発表頂きました垣田ほのか氏、小林史子氏、冨田英代氏、田畑慶子氏、ご参加頂きました皆様をはじめ本シンポジウムをご後援して頂きました団体の皆様、誠にありがとうございました。
◇来年度も、新たなテーマでシンポジウムを開催させて頂く予定でございます。皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。
〈シンポジウム次第〉
第1部　研究報告「尚絅食育推進プロジェクト」坂田敦子（尚絅大学教授、尚絅食育推進プロジェクトリーダー）
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇守田真里子（尚絅大学教授、尚絅食育研究センター長）
第2部　事例報告「保育現場におけるこどもの食改善の取り組みと課題」
◇◇◇◇◇垣田ほのか氏（山東こども園管理栄養士給食担当）小林史子氏（喜育こども園保育士）
◇◇◇◇◇冨田英代氏　（二の丸保育園園長）田畑慶子氏（二の丸保育園栄養士給食担当）
第3部　基調講演「こどもの噛む力・飲みこむ力を育む」～保育園との取り組みを通じて～
◇◇◇◇◇増山千絵氏　（増山歯科医院　副院長）

第1部　研究報告	第2部　事例報告
第3部　増山千絵氏による基調講演	プロジェクトリーダー　挨拶