尚絅大学・尚絅大学短期大学部

総合生活学科1年生「フードプランニング実習」では、クリスマスを前に「アジのエスカベーシュ」、「ブッシュ･ド･ノエル」を調理しました。

七面鳥ではなく、魚の「アジ」に皆「ん！？」･･･しかし、私たちはｎ-3系脂肪酸の摂取を心がけなければならないのです！

ノエルは10分でスポンジケーキが簡単に焼き上がる術を学び、どのグループも大成功でした。

次は日本の文化「おせち料理」を作って持ち帰ります！