【生活科学部】和食文化サークルが「令和元年度第三回親子で学ぼう！～日本の五節供～」を開催しました。

お知らせINFORMATION

2020年2月3日

生活科学部の学生が所属する和食文化サークルは、地域の方々に日本の食文化を伝える活動をしています。

令和2年1月18日（土）に、第三回目となる『五節供』の親子料理教室を開催しました。

『親子で学ぼう！～日本の五節供～』と題し、「節分」「ひなまつり」をテーマにメニューを考え、今回は「ハマグリの潮汁」「いわしのハンバーグ」「かぶら蒸し」「苺大福」の4品を作りました。

調理は、参加した家族ごとに、サークルメンバーがサポートについて行いました。

子どもたちは、学生たちと楽しそうに、いきいきと調理をしていました。

調理が終わり、参加者の皆さんで試食をしました。

調理した4品の他、「ちらし寿司」「イワシとチーズの大葉ロール揚げ」を試食として、提供させていただきました。

参加者の方々からは、『おいしい！家でも作ってみたい』など、嬉しいお言葉をいただきました。

サークルの学生たちも、子どもたちと一緒に料理をすることで、料理の楽しさや伝えることの難しさを改めて感じることが出来、有意義な一日となりました。