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地域連携推進センターからのお知らせ

尚絅学園 創立 130 周年を記念した食品の開発について ~熊本県産の食材を使用した尚絅桜豆乳アイスクリーム~

尚絅大学・尚絅大学短期大学部(学長:森 正人〔もり まさと〕)は、尚絅学園創立 130周年を記念して、熊本の農産品やヘルシーな成分にこだわったオリジナルアイスクリームを開発しました。
このアイスクリームは、本学生活科学部教員および学生とアイスクリーム製造販売業者株式会社 ついんスター(菊池市)が共同でレシピ開発したものです。大豆イソフラボンなどの健康成分を含み、管理栄養士を目指す女子大生が『自分たちで食べたい!』と思う、味も美味しく、見た目にもこだわったヘルシーで可愛いアイスクリームになりました。
今回、本学の学園祭(尚絅祭)期間である 11 月 24 日(土)と 25 日(日)の 2 日間、九品寺キャンパスにおいて株式会社ついんスターが 240 カップ(マンゴーソース 120、チョコソース 120)を期間限定で販売し、購入者からの評価も参考に、今後は同社による販売を検討する予定です。

 

学園祭開催日程、販売場所、商品の特徴、製造・販売業者は、以下のとおりです。
・ 学園祭開催日程:平成 30 年 11 月 24 日(土)、25 日(日)
・ 販売場所:尚絅大学 九品寺キャンパス(熊本市中央区九品寺 2-6-78)
・ 販売数量:先着順にて 240 カップ(マンゴーソース 120、チョコソース 120)
・ 商品の特徴:県産の乳製品及び大豆等を使用し、イソフラボンなどの健康成分を含有した和風アイス
・ 製造・販売業者:株式会社 ついんスター:
(熊本県菊池市旭志麓 1584-4 代表取締役:芳賀 祐司)

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