平成１８年度に新設された、管理栄養士を養成する４年制の学部学科です。
（ただし、管理栄養士免許を取得するためには、厚生労働省が主管する国家試験に合格しなくてはなりません。）
２１世紀の人々の健康を、栄養という科学によりサポートできる人材の育成を行います。そのために欠かせない専門知識と、実践的な技術を学びます。また、社会で活躍するためには高度な人間性も重要ですから、４年間の様々な活動を通じて、幅広い教養を身に付け、人として大きく成長していきます。

[学部設置等に関する情報]

　・設置の趣旨及び特に設置を必要とする理由（pdf）　（設置認可申請書から抜粋）

　・設置計画履行状況報告書（pdf）　（平成21年5月1日現在）